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Description
Hayaseura Ginjo de la brasserie Miyakehikoemonshuzo dans la préfecture de Fukui est brassé avec l'eau douce et minérale de la baie de Wakasa, produisant un sake propre et aromatique aux notes florales et fruitées délicates. Ce ginjo équilibre une élégance gracieuse avec la finale sèche et vive caractéristique de la tradition brassicole de Fukui, appréciée pour accompagner les fruits de mer.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Miyakehikoemonshuzo Co.,Ltd
Fukui
Kuramoto à Mihama-cho, préfecture de Fukui. Près du port de Hayaseura dans la baie de Wakasa, la kura est dirigée par Noboru Noto, Masanobu Nakakura et M. Norihiko Miyake. Reconnue pour son sake sec et rafraîchissant, la kura travaille chaque jour à élaborer un sake dont on ne se lasse pas. C'est une brasserie que ceux qui aiment vraiment le sake devraient connaître.
Est.1718
BrandHayaseura
Address21-7 Hayase Mihama Mikata Fukui
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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