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Description
Hayaseura Daiginjo Shiroraberu (Étiquette Blanche) est un daiginjo accessible et net de Miyakehikoemonshuzo à Mihama, Fukui, où la brasserie élabore du sake depuis 1718. Cette expression met en lumière le style Hayaseura dans sa version la plus abordable : sec, équilibré, et porté par l'eau minérale stimulante qui définit depuis longtemps cette kura côtière de Fukui.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionFukui · Fukui Daiginjo →
BrasserieMiyakehikoemonshuzo Co.,Ltd
MarqueHayaseura
Alcool16.4%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Miyakehikoemonshuzo Co.,Ltd
Fukui
Kuramoto à Mihama-cho, préfecture de Fukui. Près du port de Hayaseura dans la baie de Wakasa, la kura est dirigée par Noboru Noto, Masanobu Nakakura et M. Norihiko Miyake. Reconnue pour son sake sec et rafraîchissant, la kura travaille chaque jour à élaborer un sake dont on ne se lasse pas. C'est une brasserie que ceux qui aiment vraiment le sake devraient connaître.
Fondée en1718
MarqueHayaseura
Adresse21-7 Hayase Mihama Mikata Fukui
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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