
Description
Brassé à partir de riz Nippon Bare poli à 65 % chez la brasserie familiale Yasui Shuzojo à Koka, Shiga, ce sake est pressé selon la méthode traditionnelle à cadre en bois Sase. L'eau douce des montagnes Suzuka et la production artisanale en petits lots lui confèrent un caractère lisse et accessible, ancré dans l'héritage de la brasserie datant de l'ère Meiji.
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Yasui Shuzojo
Shiga
Avec pour objectif de créer un sake qui accompagne naturellement les repas, la brasserie espère contribuer au sourire de ceux qui le boivent.
MarqueHatsusakura
Adresse225 Tokuhara Tsuchiyama Koga Shiga
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
