Expression Hatsusakura utilisant du riz Tama Sakae poli à 60 %, originaire de la préfecture de Shiga où cette variété patrimoniale s'épanouit. Brassé chez Yasui Shuzojo à Koka à partir d'une eau de source douce de la chaîne de montagnes Suzuka, avec le caractère souple et délicatement sucré typique de la brasserie.
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