🍶
Description
Du Yamada Nishiki poli à 50 % constitue la base de ce Hatsuyukihai Fukurotsuri Tobintori Daiginjo Muroka Namagenshu de la Kyowa Shuzo à Tobe, Ehime. À 50 % de polissage, le format par suspension de sac en goutte-à-goutte, non filtré, non chauffé et à pleine force, livre la douceur caractéristique et la richesse texturée des méthodes de pressage traditionnelles fune et fukurotsuri de Kyowa.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionEhime · Ehime Daiginjo →
BrasserieKyowa shuzo Co.,Ltd
MarqueHatsuyukihai
Alcool17%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Kyowa shuzo Co.,Ltd
Ehime
Hatsuyukihai est une brasserie qui privilégie les méthodes traditionnelles de 'fermentation en cuve' et de 'pressage en sac'. Chaque étape requiert du temps et un soin particulier réalisé à la main, mais cela permet d'obtenir un sake que seules des mains humaines peuvent créer.
Fondée en1887
MarqueHatsuyukihai
Adresse400 Dainan Tobe Iyo Ehime
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese