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Other

Hanauyou

🍶
Description

Hanauyou est l'expression centrale de la marque Hanauyo de Koya Shuzo dans la préfecture de Yamagata. Le nom combine 'hana' (fleur) avec 'uyo', évoquant la beauté naturelle du paysage de Yamagata où ce sake est brassé. Cette offre standard reflète l'approche de la brasserie en matière de sake accessible et régionalement caractéristique, issus de l'une des premières préfectures productrices de sake du Japon.

Specifications
CategoryOther
RegionYamagata
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Koya Shuzo Co., Ltd.

Yamagata
Cette brasserie existe depuis plus de 400 ans dans la région la plus enneigée de la préfecture, autour du mont Okura. Sa devise est un brassage de sake qui s'accorde avec tous les plats. Son sake se caractérise par une finale vive et nette.
Est.1593
BrandHanauyou
Address2591 Shimizu Okura Village Mogami Yamagata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine