Hananoharu Tokusen

Hananoharu Tokusen est la gamme 'sélection spéciale' de Hananoharushuzo à Naruto, Tokushima, représentant un cran au-dessus du josen dans la hiérarchie qualitative de la brasserie. Positionné comme un sake de dégustation premium plutôt que comme un sake de catégorie labellisée, la désignation tokusen reflète le jugement du brasseur selon lequel cette expression répond à un standard plus élevé dans la classification standard du sake. Son origine côtière à Tokushima et l'eau de brassage propre de la région d'Awa lui confèrent un caractère net et accessible.