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Description
Le Junmai Daiginjo phare de Takashima Brewing, sélectionné à la main par méthode tobin à partir de Yamada Nishiki poli à 40 %. Fragrance florale délicate, texture soyeuse et une finale persistante et pure.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionShizuoka
MarqueHakuinmasamune
RizYamada Nishiki
Alcool17%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Takashima Brewing incorporated company
Shizuoka
Le concept de cette brasserie est de créer un sake qui ne peut naître que de cet endroit précis. L'objectif est d'élaborer un sake que l'on peut boire indéfiniment sans se lasser.
Fondée en1804
MarqueHakuinmasamune
Adresse354-1 Numazu Shizuoka 410-0312
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