Hakubanishiki Junmainigorizake Fuyunoginga

🍶

Description

Junmai nigorizake hivernal d'Hakubanishiki, 'Fuyunoginga' (Voie lactée d'hiver), un sake trouble non filtré aux saveurs douces et crémeuses portant l'atmosphère froide et lumineuse des nuits d'hiver dans les Alpes du Nord.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNagano

BreweryUsui Shoten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Usui Shoten Co.,Ltd

Nagano

La kura est établie à Omachi depuis plus de 100 ans. Ces dernières années, elle s'est engagée dans une démarche de production locale, du Daiginjo au sake ordinaire, en utilisant le riz cultivé par des agriculteurs locaux de Kita-Azumino.

Est.1906

BrandHakubanishiki

Address2512-1 Omachi Omachi Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★