Description
Le Miyama Nishiki poli à 49% est mis en bouteille sous forme de nama-chozoshu (pasteurisé une seule fois, conservé au frais) dans ce ginjo de Hakubanishiki, Usui Shoten à Omachi, Nagano. Le sake a reçu la médaille d'argent au London Sake Challenge 2015 et offre une élégance transparente et légère évoquant la fonte des neiges alpines.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Usui Shoten Co.,Ltd
Nagano
La kura est établie à Omachi depuis plus de 100 ans. Ces dernières années, elle s'est engagée dans une démarche de production locale, du Daiginjo au sake ordinaire, en utilisant le riz cultivé par des agriculteurs locaux de Kita-Azumino.
Est.1906
BrandHakubanishiki
Address2512-1 Omachi Omachi Nagano
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