Koshijinokobai Tokubetsuhonjozo

🍶

Description

Du Gohyakumangoku poli à 57 % constitue la base de ce tokubetsu honjozo Koshijinokobai de Kubiki Sake Brewing à Joetsu, Niigata. La maturation en bouteille à basse température révèle une saveur douce et harmonieuse avec une finale fraîche et sèche typique du style clean et léger de Niigata.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionNigata

BreweryKubiki Sake Brewing Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio57%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kubiki Sake Brewing Co.,Ltd

Nigata

Le sake n'a pas besoin de s'affirmer avec force ni de devenir le protagoniste; il est bon qu'il joue un rôle d'accompagnement dans la cuisine. La brasserie vise un sake avec lequel on mange, on boit une gorgée, et on reprend une bouchée. L'idéal est un sake qui sublime les plats, tisse des liens entre les personnes, et la brasserie continuera à travailler dans cet esprit.

Est.1936

BrandKubiki

Address5765 Kakizaki Kakizaki -ku Joetsu Niigata

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★