Other

Kubiki Wakimizu Junmai

🍶

Description

Il s'agit d'un Junmai Daiginjo élaboré à 100 % avec du riz à sake Koshi Tanrei cultivé dans des rizières en terrasses irriguées par l'eau de source Daiguchi Izumi. Il se distingue par son arôme élégant et sa saveur d'une transparence totale, et il a été pasteurisé une fois et conservé en bouteille au réfrigérateur.

Specifications

CategoryOther

RegionNigata

BreweryKubiki Sake Brewing Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kubiki Sake Brewing Co.,Ltd

Nigata

Le sake n'a pas besoin de s'affirmer avec force ni de devenir le protagoniste; il est bon qu'il joue un rôle d'accompagnement dans la cuisine. La brasserie vise un sake avec lequel on mange, on boit une gorgée, et on reprend une bouchée. L'idéal est un sake qui sublime les plats, tisse des liens entre les personnes, et la brasserie continuera à travailler dans cet esprit.

Est.1936

BrandKubiki

Address5765 Kakizaki Kakizaki -ku Joetsu Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★