Hakkaisan Junmai Daiginjo Kowakura Jikomi

Name: Hakkaisan Junmai Daiginjo Kowakura Jikomi
Brand: Hakkaisan
SKU: s04380
Price: 135.99 USD
Availability: InStock

par Hakkaisan Brewery Co.,Ltd. · Niigata

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Description

Une saveur legere et genereuse en umami. Ce Junmai Daiginjo, brasse dans la Kowagura dans la recherche de la plus haute qualite, concentre le meilleur savoir-faire et la passion des brasseurs, sans aucun compromis. En tant que sake japonais qui complete la saveur des plats, il aspire a rayonner non seulement au Japon, mais aussi dans le monde entier.

Caractéristiques

CatégorieJunmai Daiginjo

RégionNiigata

BrasserieHakkaisan Brewery Co.,Ltd.

MarqueHakkaisan

RizYamada Nishiki

SMV+1

Acidité1.2

Alcool17%

Taux de polissage45%

Profil aromatique

Discret

Aromatique

Léger

Corsé

Doux

Sec

Peu acide

Très acide

Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.

Présentation par la brasserie

品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込みました。淡麗な中にもうまみをたたえた味わい。料理の味を引き立てる「日本の日本酒」として、日本はもちろん世界のテーブルで機能していく酒を目指しています。

Texte original de la brasserie, en japonais.

Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

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Hakkaisan Brewery Co.,Ltd.

Nigata

Dans l'une des régions aux chutes de neige les plus abondantes, Niigata Uonuma, les brasseurs unissent leurs efforts pour produire un sake de la plus haute qualité.

Fondée en1922

MarqueHakkaisan

Adresse1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Accords

Types de plats

Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★