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🍶
Description

Haginokaori est un sake de l'usine Tamanoharu d'Iwate Meijyo dans la préfecture d'Iwate, dont le nom signifie 'parfum du trèfle en fleur', évoquant les paysages naturels de la région Tohoku. Cette étiquette s'inscrit en dehors des catégories de classification premium standard, suggérant qu'il peut s'agir d'une expression spéciale ou d'assemblage de la brasserie. Produit dans le nord d'Iwate, il s'appuie sur l'eau froide et la culture brassicole traditionnelle de la région.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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BrandHishun
Address134 Sensta Sensta Town Ichinoseki Iwate
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine