Goshin Yamanokami Kobojikomi Junmaishu

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Description

Goshin Yamanokami Kobojikomi Junmaishu est un junmai élaboré selon la méthode de l'atelier kobo chez Gojo Shuzo à Gojo City, Nara, s'inspirant des traditions sacrées du dieu de la montagne (Yamanokami) de la région des hauts plateaux de Yoshino. L'ancien patrimoine brassicole de Nara et la source d'eau de montagne spirituelle de la vallée de la rivière Yoshino définissent ce junmai distinctif élaboré selon des méthodes traditionnelles.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNara

BreweryGojo Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Gojo Shuzo Co.,Ltd

Nara

Le sake de cette brasserie, qui bénéficie de l'eau douce du vent froid du nord et du système montagneux du Kongo, est apprécié de la région depuis de nombreuses années. Ces dernières années, la brasserie se concentre sur l'élaboration de sake Ginjo. Son sake est également servi dans les restaurants des hôtels les plus réputés.

Est.1924

BrandGoshin

Address1-1-31 Imai Gojo Nara

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★