Description
Goshin Narauruhashi Junmai est un junmai de Gojo Shuzo à Gojo City, Nara, dont le nom évoque la beauté de l'antique Nara. L'eau cristalline de la vallée de la rivière Yoshino traverse cette région de brassage culturellement riche, où le sake est intimement lié au patrimoine religieux et agricole du Japon depuis le VIIIe siècle.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Gojo Shuzo Co.,Ltd
Nara
Le sake de cette brasserie, qui bénéficie de l'eau douce du vent froid du nord et du système montagneux du Kongo, est apprécié de la région depuis de nombreuses années. Ces dernières années, la brasserie se concentre sur l'élaboration de sake Ginjo. Son sake est également servi dans les restaurants des hôtels les plus réputés.
Fondée en1924
MarqueGoshin
Adresse1-1-31 Imai Gojo Nara
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese