Description
Goshin Tokusen Honjozo est le honjozo de qualité sélectionnée de Gojo Shuzo à Gojo City, Nara, brassé avec l'eau pure de la vallée de la rivière Yoshino pour un caractère fiable et raffiné. Le rôle historique de Gojo City dans la culture du sake de Nara, héritière de la plus ancienne tradition de production de sake du Japon, confère authenticité et profondeur à cette expression du quotidien.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Gojo Shuzo Co.,Ltd
Nara
Le sake de cette brasserie, qui bénéficie de l'eau douce du vent froid du nord et du système montagneux du Kongo, est apprécié de la région depuis de nombreuses années. Ces dernières années, la brasserie se concentre sur l'élaboration de sake Ginjo. Son sake est également servi dans les restaurants des hôtels les plus réputés.
Fondée en1924
MarqueGoshin
Adresse1-1-31 Imai Gojo Nara
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese