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Gokujomanryo Daiginjo

🍶
Description

Daiginjo de haut niveau de la brasserie Suzuki Shuzo à Saitama, élaboré avec du Yamada Nishiki de la zone A spéciale d'Hyogo, poli pendant plus de 75 heures jusqu'à seulement 35% du grain d'origine. Puisant dans un puits privé alimenté par l'aquifère de Chichibu, ce sake est raffiné et élégant, avec une fragrance retenue et une structure douce et précise.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionSaitama
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Suzuki Shuzo Co.,Ltd

Saitama
L'un des bâtiments datant de l'ère Meiji a été reconverti en musée de la brasserie de sake. Une galerie y est également ouverte au public.
Est.1871
BrandManryou
Address4-8-24 Honmachi Iwatsuki -ku Saitama Saitama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine