Description
Un Junmai Daiginjo namagenshu de Kitamura Shuzo à Nara sous l'étiquette 'Goki' (démon arrière), mis en bouteille non dilué et non pasteurisé pour une intensité maximale. Nara est l'une des plus anciennes régions productrices de sake du Japon, et cette expression hautement polie et non traitée délivre des arômes fruités concentrés et un profil audacieux et très savoureux.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kitamurashuzo Co.,Ltd
Nara
La brasserie est établie au pied de Yoshinozan, riche en cerisiers en fleurs et en histoire millénaire. Le désir de continuer à produire un sake délicieux, que l'on boit sans jamais se lasser, est le fil conducteur.
Fondée en1788
MarqueShoujou
Adresse172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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