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Description
Conservé en nama-chozo avant l'embouteillage, ce ginjo de Kanagawa d'Inoue Shuzo sous l'étiquette Hakonebara capture le caractère frais de l'eau de source de la région de Hakone. L'étiquette au nom de rose évoque le paysage touristique fleuri de Hakone.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Inoue Shuzo Co.,Ltd
Oita
La brasserie Inoue a remporté le Prix Morito lors du concours Sake Benes de 2010. Elle poursuit l'excellence gustative grâce à des techniques expérimentées, telles que l'ajustement subtil de la température de fermentation et de la durée de distillation selon la saison et la météo.
Fondée en1804
MarqueKakunoi
Adresse2220-1 Saibi Hita Oita
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese