Ginjonamasake Kajokotobuki

Ginjonamasake Kajokotobuki est un ginjo non pasteurisé de Kotobuki Toraya Shuzo, mis en bouteille frais sans traitement thermique pour préserver son caractère vif. Le namasake conserve les enzymes actives et les levures de la fermentation, lui conférant une qualité fraîche et vibrante qui le distingue des versions pasteurisées. La conservation au froid et une consommation rapide sont essentielles pour savourer ce ginjo de Yamagata à son meilleur.