Le riz Wakamizu poli à 60% et embouteillé sans traitement thermique fait de ce namazake une édition limitée saisonnière et fraîche de Yamada Shuzo dans le canton de Kanie, préfecture d'Aichi. Brassé avec l'eau souterraine de la rivière Kiso, le sake présente une douceur douce axée sur le riz et une texture en bouche délicate, caractéristiques du profil typique du Wakamizu.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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