Description
Genpei Junmaishu est le sake junmai classique de Genpei. L'eau souterraine douce et transparente d'Echizen-Ohno est utilisée pour son élaboration. Il se distingue par un arôme riche et une finale vive et nette.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Fondée en1673
MarqueGenpei
Adresse1-33 Kaname Ono Fukui
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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