Kuroageha Junmai Daiginjo 40

Ce Junmai Daiginjo d'exception utilise du Yamada Nishiki poli à 40 %. Il se distingue par une harmonie à trois dimensions entre parfum, saveur tranchante et équilibre. Selon les commentaires des dégustateurs, on retrouve une présence solide et profonde, le riche bouquet typique du Daiginjo, une légère acidité et une douceur fruitée, avec une finale rafraîchissante et une belle intégration entre le parfum, la richesse et la plénitude.