Other

Gembun Reishu

🍶

Description

Le riz Akita Komachi poli à 60 % est la base de cette expression reishu de sake froid, issue d'une brasserie de Gujo City, à Gifu, qui n'utilise que de la levure naturelle de fleur et l'eau de source du massif du Hakusan. Le style reishu est conçu pour une dégustation propre et fraîche.

Specifications

CategoryOther

RegionGifu

BreweryNunoya Hara Shuzojo

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Nunoya Hara Shuzojo

Gifu

Notre brasserie est située dans la ville de Gujo, préfecture de Gifu, réputée pour ses trois grandes danses Bon du Japon, et c'est la brasserie de sake la plus au nord, le long de la rivière claire Hakusan, source du pic sacré. Elle utilise une levure de fleur naturelle pour élaborer le sake local de Goujo.

Est.1740

BrandGenbun

Address991 Shiratori Shiratori Gifu-shi Gifu Gifu Gifu

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Gembun Reishu

Nunoya Hara Shuzojo

More from this Brewery