Ce sake est une boisson de célébration, fraîchement pressé le jour du Nouvel An et pasteurisé une fois. Il présente l'arôme jeune et la saveur riche propres au sake fraîchement pressé. On perçoit la douceur et l'umami, avec un arrière-goût rafraîchissant. À déguster frais ou sur glace pour savourer les saveurs hivernales.
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