Produit par Uehara Shuzo à Shiga, ce junmai daiginjo est élaboré selon la méthode traditionnelle de pressage kioke tenbin en cuve en bois équilibrée et fermenté avec une levure sauvage cultivée en interne. L'engagement de la brasserie envers les techniques de fermentation naturelle et un polissage poussé donne un sake à la texture soyeuse et à la saveur raffinée et concentrée.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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