Description
Furosen Yamahai Junmai Ginjo Bizenomachi Muroka Namagenshu.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionShiga · Shiga Junmai Ginjo →
BrasserieUehara Shuzo Co.,Ltd
MarqueFurosen
RizOmachi
SMV+2
Acidité1.9
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Doux
Sec
Peu acide
Très acide
Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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4
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5
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￥2,134
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Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
C'est une brasserie dont la totalité de la production est pressée selon la méthode yamahai traditionnelle, sans ajout de levure commerciale, et fermentée dans des cuves en bois.
Fondée en1862
MarqueFurousen
Adresse1524 Ota Shineda Takashima Shiga
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.🥇
Green Curry
Spicy
★★★★★
Light body refreshes the palate
🥈
Caprese
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
🥉
Pickled Vegetables
Vegetables
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
4
Butter Corn
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
5
Cream Stew
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
6
Margherita Pizza
Fusion
★★★★☆
Versatile profile adapts to diverse flavors
7
Boiled Tofu
Vegetables
★★★★☆
Light profile preserves vegetable freshness
8
Clam Chowder
Fusion
★★★★☆
Versatile profile adapts to diverse flavors