Fukutsuru Tokubetsu Junmai

🍶

Description

Fukutsuru Tokubetsu Junmai utilise le Gohyakumangoku, un riz d'origine Niigata apprécié pour sa saveur propre et légère, dans une expression adaptée à la cuisine provenant de la brasserie de Yatsuo fondée en 1848. L'héritage de médailles d'or de Fukutsuru Shuzo et l'approvisionnement en eau de la montagne Tateyama façonnent son caractère vif et discret.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionToyama

BreweryFukutsuru Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Fukutsuru Shuzo Co.,Ltd

Toyama

La devise est de produire un sake doux en bouche qui met en valeur la fluidité de sa texture. Grâce aux effets de l'eau douce utilisée dans la préparation, c'est un sake Junmai que l'on peut boire sans jamais se lasser.

Est.1847

BrandFukutsuru

Address2352 Nishimachi Yao Toyama Toyama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Fukutsuru Tokubetsu Junmai

Fukutsuru Shuzo Co.,Ltd

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