Sortie saisonnière shiboritate de la Makino Shuzo à Fujinomiya, Shizuoka, ce nama genshu est mis en bouteille directement depuis le pressoir sans pasteurisation à la chaleur ni dilution, préservant l'énergie vive et brute du sake fraîchement brassé. L'eau de fonte des neiges du mont Fuji confère une sensation en bouche douce et minérale, tandis que la force alcoolique non diluée amplifie la vivacité fruitée et le corps plein caractéristiques du sake de nouvelle récolte. A déguster frais et froid en hiver et au début du printemps.
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