Fujimasa Tokubetsu Junmaishu AK tokubetsujyunnmainamagenshu

Le futur brasseur de la 9e génération, 'Aki Sano', est responsable de ce Tokubetsu Junmai nama genshu, élaboré avec soin sous la supervision du toji. Utilisant la levure 'AK-35', qui est employée dans la gamme Daiginjo, ce sake est finalisé avec un goût légèrement sucré et un parfum rafraîchissant. La qualité douce du sake, qui tire parti de l'eau douce du mont Fuji, est accessible aux femmes. Comme c'est un sake nama, il est délicieux servi bien froid, mais il est également recommandé d'ajouter un glaçon et de le boire en mode lock. On peut en apprécier une impression nette et propre.