
Description
Mis en bouteille frais sans pasteurisation à la chaleur après le pressurage hivernal, ce namazoshu (non pasteurisé, conservé au froid) d'Eisen Shuzo préserve l'arôme vif et le caractère léger et vivant du sake de nouvelle saison. Poli à 70 % et brassé avec l'eau de source de Bandai, il offre une fraîcheur nette et revigorante.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Eisen Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Fondée à Aizuwakamatsu en 1869, la brasserie n'a cessé de chercher à produire un bon sake. En 1989, elle a été déplacée au pied du Bandai, dans un lieu réputé pour la pureté de ses eaux.
Est.1869
BrandEisen
Address6841-11 Nakasone Bandai Bandai Fukushima
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