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Description
Le Yui Kinpakuiri (Lié / Uni avec Feuille d'Or) Tokubetsu Junmai de Fuji Shuzo à Tsuruoka, Yamagata, est brassé à 60% de polissage avec de la vraie feuille d'or en suspension dans le sake, ajoutant un luxe visuel festif à cette expression spéciale de la brasserie de la plaine de Shonai fondée en 1778. Nommé pour le concept de connexion et de partage, il est positionné comme un sake cadeau qui apporte le prestige de l'artisanat d'Eiko Fuji aux occasions spéciales.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionYamagata · Yamagata Tokubetsu Junmai →
BrasserieFuji Shuzo Co., Ltd.
MarqueEiko Fuji
Alcool15.6%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Fuji Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Brasserie de sake de Yamagata perpétuant un brassage artisanal à l'ancienne, ayant un lien historique avec Kiyomasa Kato.
Fondée en1778
MarqueEikoufuji
Adresse3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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Dashimaki Tamago
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Nikujaga
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