Description
Arômes fruités, une tête persistante caractéristique et la saveur somptueuse propre à un Daiginjo d'exception.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionEhime · Ehime Daiginjo →
BrasserieMinakuchi Shuzo corporation
MarqueDogokurazake
Alcool15.5%
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Minakuchi Shuzo corporation
Ehime
C'est la seule boutique de spiritueux de Dogo. Fondée en 1895, l'année suivant la construction du bâtiment principal de Dogo Onsen, elle a grandi aux côtés de cet emblème pendant plus d'un siècle sous la marque sake 'Nikitatsu'.
Fondée en1895
MarqueNikitatsu
Adresse3-23 Matsuyama Matsuyama Ehime
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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