Darumamasamune Vintagekoshu Umeshu Showa58nen 1983nen

Des prunes Benisashi de la préfecture de Fukui et du sucre candi sont macérés dans du sake vieilli du millésime 1983 pour produire ce koshu umeshu, utilisant la même base vintage que le junmai s19216 brassé à partir de Nippon Bare poli à 60 %. Le polissage plus fin du sake de base confère un caractère légèrement plus net à la fondation de la liqueur de prune.