Darumamasamune Vintagekoshu Umeshu Showa52nen 1977nen

Des prunes Benisashi de la préfecture de Fukui sont macérées avec du sucre candi dans du sake vieilli du millésime 1977 pour produire ce koshu umeshu, utilisant la même année de base vintage que le junmai s19210. La profondeur ambrée et concentrée développée pendant près de cinq décennies de maturation à température ambiante à Gifu forme une fondation inhabituellement riche pour la liqueur de prune.