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Darumamasamune Vintagekoshu Umeshu Heisei6nen 1994nen

🍶
Description

Cet umeshu vintage de 1994 utilise des prunes Benisashi de la préfecture de Fukui macérées dans du sake vieilli de la même année avec du sucre candi. La rondeur douce du koshu de base à longue maturation se mêle à la qualité aromatique de la prune Benisashi et à sa généreuse acidité fruitée pour former une liqueur de prune structurée et généreuse.

Specifications
CategoryOther
RegionGifu
ABV12%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Shirakitsunesukeshouten Co.

Gifu
La fondation de Darumamasamune (Shiraki Tsunesuke Shoten) remonte à l'an 6 de l'ère Tenpo, période d'Edo. La brasserie a été fondée l'année de naissance de Ryoma Sakamoto, personnage célébré dans le célèbre drama 'Atsuhime', et continue depuis lors à pratiquer l'art du brassage dans la région de Gifu.
Est.1835
BrandDarumamasamune
Address61 Komoyamon Gon -gates Gifu Gifu

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine