Daisekkei Funabajikagumi Tokubetsu Junmaimurokanamagenshu

Daisekkei Funabajikagumi Tokubetsu Junmai Muroka Namagenshu est un sake preleve directement de la cuve de pressage, non filtre, non pasteurise et non dilue de la Daisekkei Shuzo a Azumino, Nagano. Cette methode jikagumi (直汲み) capture le caractere le plus frais et le plus vif du reservoir a pleine intensite genshu, preservant l'energie brute de la fermentation alimentee par l'eau de source des Alpes du Nord.