Daisekkei Fumoto

🍶

Description

Fumoto (contreforts) Ginjo est poli a 55 % dans la brasserie de Nagano situee au pied des Alpes du Nord, ou l'eau de brassage provient de la fonte glaciaire des neiges. Le riz cultive sous contrat local est autopolisse a la brasserie, avec un arome deliberement contenu pour mettre en valeur l'umami doux et oriente vers les grains.

Specifications

CategoryGinjo

RegionNagano

BreweryDaisekkei Shuzo Co.,Ltd

ABV13.8%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Daisekkei Shuzo Co.,Ltd

Nagano

Nous avons toujours à coeur de brasser un «sake honnête que les clients adorent» et nous nous investissons dans l'amélioration continue de sa qualité. Nous avançons pas à pas, sans négliger les efforts constants, afin de satisfaire le plus grand nombre.

Est.1898

BrandDaisekkei

Address9642-2 Ikeda Town Association Dyeing Ikeda Town Association

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Daisekkei Fumoto

Daisekkei Shuzo Co.,Ltd

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