Daisekkei Amazake est une boisson sucree sans alcool produite par la brasserie de Nagano nichee au pied des Alpes du Nord. Fabrique a partir de koji de riz, il incarne le style propre et accessible de la gamme Daisekkei et utilise la meme eau subalpine provenant de la fonte des neiges des Alpes du Nord qui definit les sakes de la brasserie.
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