🍶
Description
Du Yamada Nishiki est utilisé dans ce daiginjo genshu, une expression non diluée d'une brasserie qui a remporté des médailles d'or consécutives au Concours national des nouveaux sakés. Mis en bouteille à pleine intensité de pressurage, il dévoile un bouquet ginjo élégant construit autour du caractère concentré que seul un genshu non assemblé peut offrir.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Watarai Honten Co., Ltd.
Yamagata
Héritière de 400 ans d'histoire du sake sur la route de Dewa, cette brasserie a su forger un 'sake du terroir' à l'ère de l'individualisation. Un musée de la brasserie y est annexé, proposant de nombreux types de dégustation.
BrandDewanoyuki
Address2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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