Daiginjo Sembazuru utilise du Yamada Nishiki poli à 40%, brassé lors d'une fermentation prolongée à basse température de 40 jours chez Sato Shuzo à Taketa, Oita. Situé à 600 mètres d'altitude, la brasserie bénéficie d'un air de montagne frais et d'une eau de source douce issue du mont Kuju, conférant au sake un arôme fruité avec de la douceur et une finale nette.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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