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Description
Daiginjo Mugennosake fait partie de la gamme Rakusen de Nishimura Jozoten, une brasserie dont l'histoire remonte à 1751 à Noshiro, en Akita, ce qui en fait l'une des kuras actives les plus anciennes de la préfecture. Seule la classification daiginjo et l'origine historique de l'Akita peuvent être confirmées.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nishimura Jozoten
Akita
Fondée en1924
MarqueRakuizumi
Adresse14-28 HIYOSHIMACHI NOSHIRO AKITA
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese