Junmai Ginjo de la brasserie Nishimura Jozoten en Akita, dont le nom évoque les brises de montagne fraîches qui descendent du massif forestier Shirakami Sanchi, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Aucun détail de goût ou d'arôme propre au produit n'a été trouvé.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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