Daiginjo Ieyasunosato

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Description

Le Daiginjo Ieyasunosato utilise du Yamada Nishiki poli à 40 %, issu de la brasserie Shibata Brewery, dans l'Aichi, nommé en hommage à Tokugawa Ieyasu, né dans la région d'Aichi. Brassé au coeur historique du fondateur du shogunat Edo, ce daiginjo reflète le prestige du patrimoine sake d'Okazaki.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionAichi

BreweryShibata Brewery Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Shibata Brewery Co.,Ltd.

Aichi

Ce sake bénéficie de l'une des eaux douces les plus rares du Japon, ce qui lui confère une texture onctueuse et un profil délicat. Récompensé par sept médailles d'or au concours national des nouveaux sake, sa qualité est reconnue à l'échelle nationale.

Est.1830

BrandKounotsukasa

Address39 Homiku Okazaki Aichi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★