Description
Daiginjo Hyakunengura de l'Ito Shuzoten à Kagoshima, dont le nom fait référence au magasin séculaire (hyakunengura) de la brasserie. Bien que Kagoshima soit avant tout une préfecture de shochu, ce daiginjo illustre l'engagement de la brasserie à produire un nihonshu de qualité premium aux côtés de ses spiritueux traditionnels. La désignation hyakunengura suggère que le sake tire parti du caractère particulier de son installation de brassage centenaire.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Ishikura Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
La seule brasserie de Hakata chérie par ses habitants depuis plus d'un siècle. Hakata Hyakurai, qui perpétue l'image de l'ère Meiji, y brasse toujours son sake. La brasserie continue son activité tout en proposant des événements et des réceptions.
Est.1871
BrandHakatahyakunengura
Address1-30-1 Hakata -ku Fukuoka Fukuoka
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