Daiginjo Hishun est produit à l'usine Tamanoharu d'Iwate Meijyo dans la préfecture d'Iwate, brassé au niveau daiginjo avec du riz poli à au moins 50 %. Le nom Hishun évoque l'arrivée joyeuse du printemps, suggérant que ce sake est peut-être une sortie saisonnière ou de célébration de la marque Tamanoharu. Les hivers froids d'Iwate offrent des conditions idéales pour la fermentation lente à basse température qui définit la production de daiginjo de haute qualité.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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