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Daiginjo Hakurosuishu Yukimegami33

🍶
Description

Un daiginjo brassé avec le riz Yuki Megami de Yamagata à un taux de polissage exceptionnel de 33%, une variété que la brasserie a contribué à développer pour les concours. Une douceur souple et une finale nette et propre caractérisent ce sake, et la brasserie a remporté quatre médailles d'or consécutives à l'Appréciation nationale des nouveaux sakes en utilisant le Yuki Megami.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionYamagata
ABV16.5%
Polish Ratio33%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Takenotsuyu Co.

Yamagata
Détenteur d'un record de médailles d'or consécutives à la division locale du Concours National des Nouveaux Sake. Sake élaboré à 100% avec le riz Mizu no Kami. Entièrement fermenté dans l'environnement naturel des Dewa Sanzan. Ce jizake, en harmonie avec les plats sublimant la saveur des ingrédients, est apprécié dans 15 pays à travers le monde.
Est.1858
BrandTakenotsuyu
Address133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine