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Description
Daiginjo Fukurozuri Murokagenshu Genteihin de la brasserie Goto Kotaro Shuzoten à Takahata, Yamagata, est une édition limitée pressée par la méthode fukurozuri (sac suspendu) par gravité et mise en bouteille non filtrée et non diluée. Cette technique méticuleuse de pression unique à pleine puissance genshu ne capture que la fraction la plus pure et de la plus haute qualité de la fermentation daiginjo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Goto Yasutaro Shuzoten
Yamagata
C'est une petite brasserie de sake qui s'efforce, avec la devise d'un brassage délicat et soigné, de produire un sake au beau profil aromatique et à la texture douce.
Est.1772
BrandUyoukinran
Address732 Motowada Takahata Higashiki Yamagata
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