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Description
Sake daiginjo au parfum élégant et transparent, avec un goût «magnifique», léger et doux en gorge.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionAkita · Akita Daiginjo →
BrasserieAkita Shuzo Co., Ltd.
MarqueSuirakuten
Alcool15%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Akita Shuzo Co., Ltd.
Akita
Héritière de l'esprit fondateur, la philosophie de la 'tendance inachevée', la brasserie élabore des sakes qui allient techniques traditionnelles et sensibilité contemporaine. Par ailleurs, les habitants du quartier utilisent l'eau de brassage.
Fondée en1908
MarqueSuirakuten
Adresse23-28 Shinya Motomachi Akita Akita
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
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Soy Milk Hot Pot
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Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese